Chevreuse : Les produits du Terroir en Yvelines

“Autour d’un repas fes­tif et d’animations orig­i­nales, les pro­duc­teurs locaux réga­lent les papilles des petits et grands.
En Apéri­tif : Toasts à la purée d’ortie, pâté de gland
Au Menu : Entrées : Bar à Soupes, Salades Bar et légumes d’antan.
Plat : Emincé de Boeuf Français aux pommes de terre et carottes trois couleurs Yaourts de la Ferme aux poires des Yve­lines
Dessert : Crous­tade aux pommes, au Bleu de Saint Rémy et au miel.
Dégus­ta­tion de tisanes et infu­sions de sauge et autres plantes sauvages et médic­i­nales. Plusieurs ate­liers ani­meront ce temps médian (fab­ri­ca­tion de beurre, fab­ri­ca­tion de fro­mage…), ainsi que la présence d’animaux de la ferme et d’une ruche her­mé­tique­ment close.
Pour pro­longer ces fes­tiv­ités, deux paniers de fruits et légumes seront offerts aux con­vives, par tirage au sort.
La man­i­fes­ta­tion fera l’objet d’un tour­nage qui restera comme témoignage de l’évènement”.

Infos pra­tiques
Col­lège Pierre de Cou­bertin
Fête de la Gas­tronomie : Les pro­duits du Ter­roir en Yve­lines
78460 Chevreuse

Tags: fete de la gastronomie

Cet article a été posté le 20 septembre 2011 à 9:19 dans la catégorie Chevreuse. Vous pouvez suivre les reponses à cet article à travers le fil RSS 2.0 .